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泵根除酵母处理
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Certa泵消除德国啤酒厂的酵母处理问题

Watson Marlow. Watson Marlow.发送一个电子邮件 3天前
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CERTA正弦泵从Watson-Marlow Fluid技术组（WMFTG）已在德国家族拥有的霍夫曼啤酒厂取代了旋转叶泵，消除了缓和的问题和提高泵效率。

在酿造过程中，一旦发酵完成，酵母就会被回收(或收获)再次使用。然而，大部分酵母沉淀在发酵罐的底部，在那里它们可以被压实，因此需要具有高吸力的泵来从罐中吸出固体酵母。

气锁

酵母在发酵过程中会自然形成气泡，并可能导致用于收集酵母的泵的漏气(气锁)问题。气体锁对霍夫曼啤酒厂的水泵有严重和持续的影响，包括流量的减少。由于在多个酵母菌罐和泵站之间需要有很长的吸入管，这种效果尤其明显。

为了克服这些挑战，Hofmann邀请WMFTG评估申请并提出建议。涉及几项规定，包括处理各种酵母粘度的要求，需要自注，并且没有气体锁定。随着这些想法，Hofmann被建议采用Masosine Certa 200系列泵。

CERTA提供高吸力和高流量。即使使用不同的酵母菌株/粘度和管道运行，这种性能水平也是一致的。事实上，即使是压实的酵母也很容易从发酵血管中抽出。

泵根除酵母处理霍夫曼

控制过程

Certa泵送技术实际上是无脉冲的，在不同的产品和系统条件下仍能提供一致的流量，从而便于控制酵母转移。由于连续而平稳的抽吸作用，泵从罐的底部抽走酵母，避免了任何可能导致啤酒与沉淀的酵母混合的动荡。这种清晰度使酿酒师能够立即识别酵母清除过程何时完成，并在啤酒丢失之前停止泵。

CERTA技术的进一步优势是低剪切泵送。高剪切的存在可能导致质量差，以及高酵母使用和成本 - 使用CERTA泵避免的问题。

这是这些因素的组合，促使霍夫曼安装CERTA 200泵，这正式导致成功和连续的酵母收获。BREWMASTER已表示，啤酒厂的人员易于维护，并提供了快速的CIP清洁，并增加了优点。这里，CERTA泵的简单性降低了CIP循环和所需的水和清洁剂的量。

www.wmftg.com.

Watson Marlow.

沃森-马洛流体技术集团

关于我们

Watson-Marlow液体技术组（WMFTG）蠕动管和软管泵满足要求：物有所值;低拥有成本;对食品和饮料，化学，制药，采矿等行业的可靠性和易于维护。

我们演示了泵如何在设备的寿命期内提供显著的工艺效率。无论是食品加工中的调味料添加，水处理中的化学计量，还是矿物回收，我们都有一个解决方案，通过更高的计量和转移，可以减少泵的停机时间，降低成本。WMFTG拥有专业的应用工程师，可以帮助客户从微升/分钟到80立方米/小时的流速范围内做出正确的泵和管道选择。

泵的唯一部分与产品接触的是管或软管。这意味着没有可以磨损或失败的密封或阀门。更换管或软管可以快速安全地进行。蠕动泵的益处包括：

除容积泵外，沃森-马洛流体技术集团还在其产品系列中添加了ptfe衬里的化学和工业软管。阿莱克斯软管经过加固，可以承受最恶劣的条件和使用。

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